Komisi IV DPRD Kuningan Desak Perbaikan Pengawasan dan Menu Program MBG
KUNINGANSATU.COM,- Komisi IV DPRD Kabupaten Kuningan mendesak perbaikan menyeluruh terhadap sistem pengawasan dan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah menemukan sejumlah kelemahan di lapangan. Desakan tersebut mencakup pembentukan struktur pengawasan baru, penyusunan master menu yang terencana, serta peningkatan disiplin waktu dalam distribusi makanan.
Anggota Komisi IV DPRD Kuningan dari Fraksi PKS, Yaya, mengatakan bahwa rekomendasi ini disampaikan usai Rapat Dengar Pendapat (RDP) dengan Koordinator Wilayah Satuan Pelaksana Program Gizi Indonesia (SPPI) di Gedung DPRD Kuningan, Kamis (9/10/2025).
“Kami menemukan kelemahan serius dalam struktur pengawasan. Sekitar 83 dapur hanya diawasi oleh dua orang koordinator wilayah. Jelas mereka kewalahan. Karena itu, kami merekomendasikan pembentukan Koordinator Kecamatan atau Korcam,” ujarnya.
Selain pengawasan, Komisi IV juga menyoroti aspek teknis dalam penyajian menu. Yaya menjelaskan bahwa setiap dapur wajib membuat master menu untuk jangka waktu 10 hingga 20 hari ke depan. Tujuannya agar perencanaan bahan baku lebih terarah dan stok penyangga (buffer stock) tetap tersedia.
“Dengan adanya master menu, dapur bisa menyesuaikan bahan yang tersedia dan menjaga variasi makanan,” katanya.
Komisi IV juga meminta agar penyusunan master menu dilakukan dengan koordinasi bersama Dinas Kesehatan dan Puskesmas untuk memastikan kandungan gizi sesuai standar.
“Menu yang disajikan harus menarik dan sesuai selera anak-anak supaya program benar-benar tepat sasaran,” tambah Yaya.
Selain itu, Komisi IV menekankan pentingnya kedisiplinan waktu dalam distribusi makanan. Untuk jenjang PAUD dan SD kelas 1-3, makanan harus tiba di sekolah pada pukul 09.00 WIB, sementara untuk kelas 4 SD ke atas maksimal pukul 10.00 WIB.
“Ketepatan waktu ini penting agar makanan tetap layak saji dan bergizi,” tegasnya.***
Tinggalkan Balasan
